معاون بهداشت دانشگاه خواستار مشارکت صنایع در تولید نان سلامتمحور شد
به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، به منظور اجرای برنامههای ارتقای سلامت عمومی و همزمان با پویش ملی تغذیه سالم، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اردبیل به همراه مدیران و کارشناسان معاونت بهداشت و معاونت غذا و دارو، از خط تولید نان سبوسدار کارخانه نان صنعتی آلاز بازدید به عمل آوردند.
دکتر صادقیه اهری در جریان این بازدید، بر نقش حیاتی نان کامل و سالم در سبد غذایی جامعه تأکید کرد و توضیحاتی در خصوص فواید استفاده از آرد کامل در تولید نان ارائه داد.
وی خاطرنشان ساخت که جایگزینی آرد کامل به جای آرد تصفیهشده، میتواند نقش مؤثری در کاهش بار بیماریهای غیرواگیر نظیر دیابت، پرفشاری خون، بیماریهای قلبی-عروقی و انواع سرطانها ایفا کند.
معاون بهداشت دانشگاه در این دیدار، به طور مشخص خواستار مشارکت بیشتر واحدهای صنعتی استان در تولید و عرضه محصولاتی شد که اصول تغذیه سلامتمحور را رعایت میکنند.
در ادامه، مسئول فنی و مدیر کارخانه آلاز ضمن ارائه گزارشی از مراحل تولید محصولات فعلی، اعلام آمادگی مجموعه خود را برای تحقیق و توسعه و تولید محصولات جدید سلامتمحور در صورت وجود تقاضای کافی در بازار مصرف اعلام کردند.
نظر شما :