سرعین؛ پایلوت اجرای طرح «دوربین آشکارساز» برای ارتقای بهداشت رستورانها
به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، جلسه هماهنگی اجرای طرح رتبهبندی رستورانها و طرح نظارت هوشمند با استفاده از سامانههای دیجیتال و «دوربین آشکارساز» در رستورانهای شهرستان سرعین برگزار شد.
این جلسه با حضور مهندس عباس میرزایی، مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، کارشناس مسئول آب و فاضلاب استان، مسئول بهداشت محیط شهرستان سرعین و رئیس اتحادیه تالارها و رستورانهای این شهرستان برگزار شد.
مهندس میرزایی در این نشست، ضمن تشریح مزایا و اهداف اجرای طرح، اظهار داشت: شهرستان سرعین بهعنوان شهر پایلوت برای اجرای طرح دوربین آشکارساز در نظر گرفته شده است. در این طرح، با نصب دوربین در فضای آشپزخانه و نمایش تصاویر آن از طریق مانیتورهای مستقر در محل پذیرایی، وضعیت رعایت الزامات بهداشتی و فرآیند آمادهسازی غذا توسط شاغلان آشپزخانه در معرض دید مشتریان قرار میگیرد.
وی افزود: اجرای این طرح میتواند ضمن افزایش شفافیت، موجب ارتقای سطح رعایت ضوابط بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، جلب اعتماد شهروندان و افزایش حساسیت متصدیان نسبت به حفظ سلامت و ایمنی مواد غذایی شود.
مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی اردبیل با تأکید بر ضرورت بهرهگیری از طرحهای نوآورانه در نظارتهای بهداشتی، خاطرنشان کرد: رویکرد دانشگاه در این زمینه، تقویت مشارکت مردم در صیانت از سلامت عمومی است؛ چراکه هر شهروند میتواند یک بازرس بهداشت محیط باشد.
وی از شهروندان خواست هرگونه مشاهده یا مطالبهگری در زمینه رعایتنشدن الزامات بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی را از طریق سامانه ۱۹۰ ثبت و پیگیری کنند.
گفتنی است، طرح مذکور با استقبال رئیس اتحادیه تالارها و رستورانهای سرعین و تعدادی از متصدیان این مراکز مواجه شد.
نظر شما :