برگزاری دومین نشست کمیته تخصصی بیماریهای زئونوز سال ۱۴۰۵ در دانشگاه علوم پزشکی اردبیل
به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، دومین جلسه کمیته تخصصی بیماریهای زئونوز سال ۱۴۰۵ به ریاست دکتر سعید صادقیه اهری، معاون بهداشت دانشگاه، برگزار شد. در این نشست، دکتر فرزاد جامعی، مدیرکل دامپزشکی استان، به همراه نمایندگان دستگاههای اجرایی مرتبط و مدیران گروههای فنی دانشگاه حضور داشتند.
در این جلسه، وضعیت آخرین گزارشهای بیماریهای مشترک میان انسان و حیوان (زئونوز) در سطح استان مورد بررسی قرار گرفت. در این میان، بیماریهای «تب مالت»، «کیست هیداتیک» و «هاری» (ناشی از حیوانگزیدگی) در اولویت برنامههای کنترلی قرار گرفتند و تصمیمات اجرایی لازم جهت پیشگیری و مدیریت این بیماریها اتخاذ شد.
شایان ذکر است که استان اردبیل از نظر میزان بروز بیماری تب مالت، رتبه دوم کشور را به خود اختصاص داده است. عوامل اصلی ابتلا به این بیماری شامل مصرف لبنیات سنتی غیرپاستوریزه (شیر، پنیر و بستنی)، تماس مستقیم و بدون تجهیزات حفاظتی با دام، و استفاده از گوشتهای حاصل از کشتارهای غیرمجاز میباشد.
در راستای آموزش سلامت، تأکید شد که برای سالمسازی شیر سنتی، جوشاندن آن به مدت ۳ تا ۵ دقیقه ضرورت دارد. همچنین جهت سالمسازی پنیرهای تازه غیر پاستوریزه، توصیه میشود پنیرها به مدت ۳ ماه در محلول آبنمک با غلظت ۱۷ درصد (معادل ۱۷۰ گرم یا 10 قاشق غذاخوری نمک در یک لیتر آب) نگهداری شوند.
نظر شما :